Начало
 Новые товары
 Специальное
 Акция
Корзина
в корзине  0 шт.
Товары
Технология товаров (продовольственных) Учебник Издательство: Дашков и Ко, 2005 г Твердый переплет, 428 стр ISBN 5-94798-618-3 Тираж: 1000 экз Формат: 60x84/16 (~143х205 мм) инфо 9534f.

Технология товаров (продовольственных) Учебник Издательство: Дашков и Ко, 2005 г Твердый переплет, 428 стр ISBN 5-94798-618-3 Тираж: 1000 экз Формат: 60x84/16 (~143х205 мм) инфо 9534f.

В учебнике приводится подробная характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы его переработки и консервирования пищевых продуктов Особое внимание уделено реологическим основам производства пацылмищевых продуктов Для студентов высших учебных заведений, аспирантов, преподавателей, а также для всех тех, чья профессиональная деятельность связана с производством продуктов питания Третье издание Автор Владимир Хлебников.

Цена: 99 р.
 Биографический
 Боевик
 Военный
 Детектив
 Детский
 Романтический
 Документальный
 Драма
 Исторический
 Катастрофы
 Комедия
 Сериал
 Короткометражный фильм
 Криминальный
 Мелодрама
 Мистика
 Молодежный
 Музыкальный
 Мультфильм
 Спорт
 Приключения