Начало
 Новые товары
 Специальное
 Акция

 0
Товары
Шеф-повар Организация производства на предприятиях общественного питания Серия: Экспресс-курс инфо 5695a.

Шеф-повар Организация производства на предприятиях общественного питания Серия: Экспресс-курс инфо 5695a.

Профессия повара востребована на рынке труда как одна из самых необходимых и высокооплачиваемых А высококвалифицированный шеф-повар вообще ценится на вес золота Такой человек никогда не останется без работы,ацчдж он сам выбирает, где и с кем ему работать Многие повара вполне квалифицированы, однако им не хватает некоторых знаний и определенного опыта для того, чтобы стать шеф-поварами Должность шеф-повара - это не только признак поварского мастерства Эта должность требует обжчншт человека качеств настоящего управленца, ведь шеф-повару необходимо не только уметь руководить коллективом поваров, но и контролировать качество продуктов, следить за санитарными нормами на предприятии и тд Многие квалифицированные работники пищевой промышленности хотели бы повысить свой профессиональный статус до высшей ступеньки - шеф-повара или владельца предприятия общественного питания Если вы мечтаете стать шеф-поваром или начать свое дело, открыв ресторан или кафе, но вас бпрввостанавливает незнание всех тонкостей работы в этой сфере, то эта книга именно для вас Книга также пригодится и учащимся ПТУ, которые только начинают осваивать азы поварского искусства, и студентам пищевых институтов, которые имеют все шансы стать настоящими профессионалами в ресторанном бизнесе, так как этот справочник - содержит все стандарты и нормы, необходимые для работы сотрудника предприятия общественного питания Автор Виктор Барановский.

 Биографический
 Боевик
 Военный
 Детектив
 Детский
 Романтический
 Документальный
 Драма
 Исторический
 Катастрофы
 Комедия
 Сериал
 Короткометражный фильм
 Криминальный
 Мелодрама
 Мистика
 Молодежный
 Музыкальный
 Мультфильм
 Спорт
 Приключения