Начало
 Новые товары
 Специальное
 Акция
Корзина
в корзине  0 шт.
Товары
Пивной ресторан: концепция и технологии Серия: Энциклопедия ресторатора инфо 6873a.

Пивной ресторан: концепция и технологии Серия: Энциклопедия ресторатора инфо 6873a.

В книге собрана актуальная информация, связанная со всеми аспектами деятельности пивного ресторана Здесь представлены обзор технологического оборудования, подробный рассказ о концепции и организации пивного рацшндесторана Кроме того, книга содержит анализ опыта крупных столичных пивных заведений Также уделено внимание вопросам менеджмента, кухни, промоушена и тп В книге дается экскурс в историю пива и традиции его приготовления Автор Альберт Акопян.

Цена: 357 р.
 Биографический
 Боевик
 Военный
 Детектив
 Детский
 Романтический
 Документальный
 Драма
 Исторический
 Катастрофы
 Комедия
 Сериал
 Короткометражный фильм
 Криминальный
 Мелодрама
 Мистика
 Молодежный
 Музыкальный
 Мультфильм
 Спорт
 Приключения